Beleuchtung in Lebensmittelproduktionsanlagen: ihre Bedeutung
Die Lebensmittelproduktion ist von großer Bedeutung und die Beleuchtung ist sehr wichtig. In jedem Produktionszentrum kann es aufgrund von Beleuchtungsproblemen zu kostspieligen Produktionsunterbrechungen kommen. Natürlich kann es auch zu Problemen kommen, die die Gesundheit der Menschen gefährden. In Betrieben, in denen Lebensmittel produziert werden, muss die Beleuchtung sicher, langlebig und energieeffizient sein. Es muss den Sicherheitsstandards für die Lebensmittelproduktion entsprechen und wasser-, staub- und feuchtigkeitsbeständig sein.
Auch die Stabilität und Schlagfestigkeit der Leuchte sind von entscheidender Bedeutung. Bei unsachgemäßer Handhabung können Glassplitter oder Lampenteile in Lebensmitteln zu ernsthaften Gesundheitsschäden führen. Die richtige Beleuchtung ist für die Produktivität der Mitarbeiter sowie für Produktion und Betrieb von entscheidender Bedeutung. In Umgebungen mit entsprechender Helligkeit und Behaglichkeit empfinden Menschen ein höheres Sicherheitsgefühl. Wo sie sich sicher fühlen, arbeiten die Menschen effektiver.
Das Beleuchtungsniveau in allen Lebensmittelproduktionsstätten sollte zwischen 600 und 700 Lux liegen. In verschiedenen Bereichen der Produktionsanlage ist eine unterschiedliche Beleuchtung erforderlich. In Bereichen, in denen Lebensmittel visuell kontrolliert werden, sind 1200 Lux ausreichend. Im Verpackungsbereich und im Wartungs- und Reparaturbereich sind 800 Lux ausreichend. In Lebensmittelproduktionsanlagen werden Hoch- und Tiefregalleuchten, wasserdichte Leuchten, lineare Industrieleuchten und LED-Panels verwendet, um diese Beleuchtungsniveaus zu erreichen. Darüber hinaus werden die Verwaltungsbüros, Umkleideräume und Materiallager über ausreichend 400-500 Lux-Beleuchtung verfügen.
Aus hygienischer Sicht sind Lebensmittelpflanzen sehr wichtige Einrichtungen. Die für die Beleuchtung verwendeten Materialien (Kabelträger) müssen daher Staub, Schmutz und die Entwicklung tierischer Schädlinge verhindern. Sie sollten sich öffnen und reinigen lassen und es sollten Produkte mit Schutzgraden über IP67 und antibakteriellen Eigenschaften verwendet werden. Auch die Verwendung von Edelstahlprodukten ist von entscheidender Bedeutung.
