Sie sollten sicherstellen, dass die von Ihnen gewählte Kühlzelle die beste Wahl für Ihr Unternehmen und seine Bedürfnisse ist, da mehrere Arten von Kühlzellen zugänglich sind. Das Letzte, was Sie tun möchten, ist, Geld für einen Kühlraum auszugeben, der nicht dauerhaft ist, Ihren Anforderungen nicht entspricht oder zusätzliche Wartung erfordert.
Obwohl der Ausdruck „Kühlraum“ sowohl für begehbare Kühler als auch für Gefrierschränke gelten kann, wird er häufig verwendet, um sich auf Kühlräume zu beziehen. Die Innentemperaturen, die ein Kühler und ein Gefrierraum aufrechterhalten, sind die Hauptunterschiede zwischen ihnen. Es ist hilfreich, die Unterschiede zwischen Kühlraumlösungen zu kennen, da die Innentemperatur ein Schlüsselfaktor bei der Bestimmung ist, welcher Kühlraum am besten zu Ihnen und Ihren Bedürfnissen passt.
Kühlräume Kühler
Chiller-Kühlräume halten positive Temperaturen zwischen plus 0 und plus 8, was sie perfekt für die Konservierung von Produkten oder die Lagerung von Waren macht, die gekühlt werden müssen.
Kühlräume mit Gefrierschränken
Dies betont die Temperatur als primären Unterschied zwischen einem Kühlraum und einem Gefrierraum. Für die Aufbewahrung von Gefriergut sind begehbare Tiefkühlzellen mit einem Temperaturbereich von -1 bis -40 Grad die beste Option. Im Vergleich zu einem begehbaren Kühler verfügen Tiefkühlzellen aufgrund des kleineren Temperaturbereichs über leistungsfähigere Kältesysteme.
Die Umgebung
Es gibt zwei Arten von Umgebungsräumen: diejenigen, die temperaturgeregelt sind, und diejenigen, die es nicht sind. In klimatisierten Räumen werden positive Temperaturen zwischen plus 10 und plus 30 Grad gehalten. Vorbereitungsbereiche, Arzneimittellager und Alterungsräume verwenden häufig temperaturgeregelte Umgebungsräume.
Der grundlegende Unterschied zwischen Umgebungsräumen und Kühl- und Gefrierräumen besteht darin, dass die Temperaturregelung zwar eine Option ist, aber nicht erforderlich ist. Da sie aus lebensmittelechtem Paneel bestehen und nicht temperaturgeregelt sind, eignen sie sich neben der Zubereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln auch perfekt für Büroräume, Umkleideräume und andere Anwendungen.
